Ваш подарок – это радость и забота для одиноких бабушек и дедушек, это внимание, тепло и надежда. Огромное новогоднее спасибо!
Крепкого вам здоровья — в один голос желают все наши подопечные – счастья и любви! И передают вам самый запомнившийся рецепт любимого блюда к праздничному столу. Каждый рецепт – это не только что-то вкусное, но и хорошие, добрые воспоминания, которыми они делятся с вами.
И пусть в Новом году сбудутся наши пожелания благополучия, счастья, добра и мира – для каждого по собственному уникальному рецепту.
Теплого вам Нового года!
Крепкого вам здоровья — в один голос желают все наши подопечные – счастья и любви! И передают вам самый запомнившийся рецепт любимого блюда к праздничному столу. Каждый рецепт – это не только что-то вкусное, но и хорошие, добрые воспоминания, которыми они делятся с вами.
И пусть в Новом году сбудутся наши пожелания благополучия, счастья, добра и мира – для каждого по собственному уникальному рецепту.
Теплого вам Нового года!
Рецепт
салат «Тбилиси»
салат «Тбилиси»
Самодумовой Альбины Николаевны
Альбина Николаевна поделилась с нами рецептом вкусного салата «Тбилиси», который захотелось попробовать приготовить почти всем сотрудникам социального центра.
«Когда-то в СССР мы отдыхали всей семьей в Тбилиси, нас угощали этим волшебным салатом. И мне он очень запомнился тем, что готовится он без майонеза! Ведь в молодости я очень следила за фигурой. Блюдо сытное, аппетитное, красивое на вид и очень простое в приготовлении. Обязательно возьмите фиолетовый лук и кинзу, с ними вкус салата становится в разы насыщеннее. Количество красного перца регулируйте по своему вкусу. Острые блюда любят не все. В качестве заправки можно использовать как подсолнечное, так и оливковое масло, ориентируйтесь на собственный вкус. В те редкие встречи, когда мы собираемся всей семьей за столом, данный салат всегда занимает особое место, погружая нас в воспоминания семейного путешествия в Тбилиси…»
«Когда-то в СССР мы отдыхали всей семьей в Тбилиси, нас угощали этим волшебным салатом. И мне он очень запомнился тем, что готовится он без майонеза! Ведь в молодости я очень следила за фигурой. Блюдо сытное, аппетитное, красивое на вид и очень простое в приготовлении. Обязательно возьмите фиолетовый лук и кинзу, с ними вкус салата становится в разы насыщеннее. Количество красного перца регулируйте по своему вкусу. Острые блюда любят не все. В качестве заправки можно использовать как подсолнечное, так и оливковое масло, ориентируйтесь на собственный вкус. В те редкие встречи, когда мы собираемся всей семьей за столом, данный салат всегда занимает особое место, погружая нас в воспоминания семейного путешествия в Тбилиси…»
СОСТАВ / ИНГРИДИЕНТЫ
Говядина . . . . . . . . . . . . . 200 г
Красный перец . . . . . . 300 г
Фасоль . . . . . . . . . . . . . . . 340 г
Жареные орехи . . . . . . 50 г
Кинза . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 веточки
Чеснок . . . . . . . . . . . . . . . . 2 зубчика
Маринованный лук (фиолетовый) в винном уксусе
Специи «хмели-сунели»
Стручок красного острого перца
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло
Говядина . . . . . . . . . . . . . 200 г
Красный перец . . . . . . 300 г
Фасоль . . . . . . . . . . . . . . . 340 г
Жареные орехи . . . . . . 50 г
Кинза . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 веточки
Чеснок . . . . . . . . . . . . . . . . 2 зубчика
Маринованный лук (фиолетовый) в винном уксусе
Специи «хмели-сунели»
Стручок красного острого перца
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежьте фиолетовый лук тонкими полосками, добавьте уксус и оставьте на 10-15 минут. Отварную говядину нарежьте кубиками или соломкой, отправьте в миску.
- Соломкой нарежьте красный сладкий перец, по вкусу нарежьте острый красный перец. Жареные грецкие орехи крупно порубите ножом. Чеснок и большой пучок кинзы мелко порубите.
- Выложите все продукты в миску, с лука слейте уксус и также добавьте в салат. Не забудьте добавить фасоль, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
- Перемешайте. Приятного аппетита!
Рецепт
Бризоль на яичном блине
Бризоль на яичном блине
Екатерины Юрьевны Коптевой
Бризоль – это популярное европейское блюдо, которое представляет собой толстый блин из фарша, обжаренного в яйцах, в который заворачивается различная начинка. Готовится блюдо быстро и просто!
СОСТАВ / ИНГРИДИЕНТЫ
Яйца . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . .. 5 шт.
Фарш . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 400 г
Помидор . . . . . . . . . . .. . . .. . .. 1 шт.
Огурец . . . . . . . . . . . . . .. . . .. . . 1 шт.
Майонез . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 2 ст. ложки
Масло растительное . . . . . . 1 ст. ложка
Соль, перец . . . . . . . . . . ........ по вкусу
Яйца . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . .. 5 шт.
Фарш . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 400 г
Помидор . . . . . . . . . . .. . . .. . .. 1 шт.
Огурец . . . . . . . . . . . . . .. . . .. . . 1 шт.
Майонез . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 2 ст. ложки
Масло растительное . . . . . . 1 ст. ложка
Соль, перец . . . . . . . . . . ........ по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вот и всё! Кушайте с удовольствием!
- Фарш посолите и поперчите по вкусу, добавьте 1 яйцо и хорошенько перемешайте массу.
- Разделите подготовленный фарш на 2 равные части. Разровняйте фарш в форме круга диаметром, равным диаметру сковороды. Толщина должна быть не более 1 см, лучше 5-7 мм.
- Взбейте сначала 2 яйца вилкой или венчиком. Слишком сильно не взбивайте, просто нужно чтобы белок и желток соединились. Посолите и поперчите по вкусу.
- Перелейте яичную массу на плоскую тарелку. Сверху аккуратно переверните фарш. Снимите пленку.
- Основа бризоля готова.
- Хорошенько разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Аккуратно сдвиньте фарш вместе с яйцом в сковороду, чтобы яйцо оказалось снизу. Нужно именно сдвигать, а не перекладывать. Если с первого раза не получится, и немного яйца попадет на фарш, то не расстраивайтесь, на вкус готового блюда это не повлияет.
- Жарьте бризоль с одной стороны 1-1,5 минуты до готовности яйца, затем переверните и готовьте еще 3-4 минуты, чтобы и фарш поджарился. Аналогично приготовьте и второй блин из оставшегося фарша и яиц.
- Готовый блин положите яйцом вниз. Фарш смажьте майонезом или любимым соусом, положите нарезанные огурец и помидор. Также можно положить кусочки сладкого перца, красный лук и т. д.
- Подверните края блина и закрепите их колечком лука или свяжите перомзеленого лука. Получится очень красиво и эффектно.
Вот и всё! Кушайте с удовольствием!
Рецепт
Говядина тушеная с черносливом
Говядина тушеная с черносливом
Елены Анатольевны Сенаторовой
«Этот рецепт появился у меня в середине 1980 гг. Тогда я работала на Станкозаводе в Самаре. Часто мы отмечали дни рождения, юбилеи. На одном таком мероприятии сотрудница приготовила это блюдо. Всем оно очень понравилось, я была не исключением. С удовольствием взяла это блюдо в свою копилку рецептов. Готовила его на торжественные мероприятия.
В 2016 году я оказалась доме-интернате, где познакомилась с замечательным человеком Сафоновым Александром. Мы общались, проводили вместе время, я часто угощала его своими блюдами. Как-то я решила приготовить своё коронное блюдо. Попробовав его, Саша был в восторге. Вскоре, мы поженились. Позже он признался мне, что именно после угощения, принял решение узаконить наши отношения. Это блюдо дорого мне тем, что подарило мне любимого человека, которого, к сожалению уже нет. Тем не менее, я и сейчас часто готовлю блюдо, угощая благополучателей и сотрудников. И получаю в ответ только похвалу и слова благодарности.»
В 2016 году я оказалась доме-интернате, где познакомилась с замечательным человеком Сафоновым Александром. Мы общались, проводили вместе время, я часто угощала его своими блюдами. Как-то я решила приготовить своё коронное блюдо. Попробовав его, Саша был в восторге. Вскоре, мы поженились. Позже он признался мне, что именно после угощения, принял решение узаконить наши отношения. Это блюдо дорого мне тем, что подарило мне любимого человека, которого, к сожалению уже нет. Тем не менее, я и сейчас часто готовлю блюдо, угощая благополучателей и сотрудников. И получаю в ответ только похвалу и слова благодарности.»
СОСТАВ / ИНГРИДИЕНТЫ
Говяжья вырезка . . . . . .....1,5 – 2,0 кг
Чернослив (длинный, без косточки) . 1 кг
Соль и специи по вкусу и по желанию
Мёд . . . . . .......... . . . ... ...... 1 чайная ложка
Говяжья вырезка . . . . . .....1,5 – 2,0 кг
Чернослив (длинный, без косточки) . 1 кг
Соль и специи по вкусу и по желанию
Мёд . . . . . .......... . . . ... ...... 1 чайная ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приятного аппетита!
- Перебираем и моем чернослив, в глубокой посуде заливаем кипятком на 1-1.5 часа.
- Говядину моем, убираем все плёнки и делим на порционные куски и ставим варить на медленном огне до полуготовности, постоянно снимая накипь. Бульон должен быть прозрачным.
- Затем полуготовое мясо делим на «рваные» кусочки, отделяя по волокну, укладываем в кастрюлю слоями с черносливом, заливаем бульоном и тушим до готовности, 30-40 минут.
- В конце готовки можно добавить 1 чайную ложку мёда и слегка перемешать. Дать постоять блюду. Употреблять можно как к горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Рецепт
Фаршированные овощи
Фаршированные овощи
от Анатолия Александровича Пархоменко
«Моё детство прошло в Махачкале. Добрые воспоминания о нём, рядом с бабушкой, остались в памяти. Я помогал бабушке по хозяйству, занимался домашними делами. И бабушка баловала меня вкусными блюдами. Два блюда мне особенно нравились это - рыба в сливках и фаршированные овощи.
Проживая в доме-интернате, я стал посещать кружок «Гурман». Мы учимся готовить, сервировать стол, где я делюсь рецептами из детства.»
Проживая в доме-интернате, я стал посещать кружок «Гурман». Мы учимся готовить, сервировать стол, где я делюсь рецептами из детства.»
СОСТАВ / ИНГРИДИЕНТЫ
Баклажан . . . . . . . . . . . . . . ......1 шт
Помидор . . . . . . . . . . . . . . . ......1 шт
Перец болгарский . . . . . . . . . 1 шт
Говядина или курица . . . . . . 0,5 кг
Лук репчатый. . . . . . . . . . . . . ...1 шт
Кинза или петрушка . . . . . . . 1 пучок
Мята, соль, перец (по вкусу)
Баклажан . . . . . . . . . . . . . . ......1 шт
Помидор . . . . . . . . . . . . . . . ......1 шт
Перец болгарский . . . . . . . . . 1 шт
Говядина или курица . . . . . . 0,5 кг
Лук репчатый. . . . . . . . . . . . . ...1 шт
Кинза или петрушка . . . . . . . 1 пучок
Мята, соль, перец (по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приятного аппетита!
- Подготовленные овощи вымыть, удалить плодоножку и семена. Баклажан разрезать вдоль не до конца, замочить в соленой воде на 20 минут.
- Говядину пропустить в мясорубке 2 раза. Добавить лук, зелень, приправы. Поставить тушить на медленном огне до полуготовности, чтобы фарш был сочный.
- Начиняем фаршем овощи. Срезанными с помидор крышечками закрываем нафаршированный помидор. В баклажанах немного вырезать середину и начинить фаршем.
- На низ кастрюли кладем сливочное масло и помидорную мякоть, вырезанную из помидор. Овощи укладываем одним слоем, добавляем специи и тушим на медленном огне около часа.
Приятного аппетита!
Рецепт
заливное «Колдовское озеро»
заливное «Колдовское озеро»
Эрны Николаевны Галимовой
«В нашей семье очень любят готовить. Как и у каждой хозяюшки, у меня есть любимое блюдо – это заливное с красивым названием «Колдовское озеро». Рецепт этого блюда хранила моя бабушка в старой тетрадке с рецептами, а теперь он передается из поколения в поколение и я, конечно же, передам его своим детям и внукам.»
СОСТАВ / ИНГРИДИЕНТЫ
Говядина . . . . . . . . . . . . . 400 г
Бульон . . . . . . . . . . . . . . . . 1 литр
Сыр . . . . . . . . . . . . . . . . .... 150 г
Желатин (20 г) . . . . . . . . 4 уп.
Майонез . . . . . . . . . . . . . . 100 г
Чеснок . . . . . . . . . . . . . . . . 1 зубчик
Говядина . . . . . . . . . . . . . 400 г
Бульон . . . . . . . . . . . . . . . . 1 литр
Сыр . . . . . . . . . . . . . . . . .... 150 г
Желатин (20 г) . . . . . . . . 4 уп.
Майонез . . . . . . . . . . . . . . 100 г
Чеснок . . . . . . . . . . . . . . . . 1 зубчик
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приятного аппетита!
- Подготовленные овощи вымыть, удалить плодоножку и семена. Баклажан разрезать вдоль не до конца, замочить в соленой воде на 20 минут.
- Говядину пропустить в мясорубке 2 раза. Добавить лук, зелень, приправы. Поставить тушить на медленном огне до полуготовности, чтобы фарш был сочный.
- Начиняем фаршем овощи. Срезанными с помидор крышечками закрываем нафаршированный помидор. В баклажанах немного вырезать середину и начинить фаршем.
- На низ кастрюли кладем сливочное масло и помидорную мякоть, вырезанную из помидор. Овощи укладываем одним слоем, добавляем специи и тушим на медленном огне около часа.
Приятного аппетита!
Рецепт
Запечённая курица
Запечённая курица
Елены Николаевны Добрыниной
Родилась Елену Николаевну в селе Лукмос Сапожковского района Рязанской области.
Так получилось, что Елену Николаевну воспитывала бабушка. Жили хорошо, дружно. Бабушка многому научила, в том числе вязать, вышивать и готовить. Курица, запеченная под овощами – несложное блюдо, с которым справится даже неопытный кулинар. Но по вкусу готовое блюдо может соревноваться с шедеврами мировой кулинарии. Поэтому Елена Николаевна предложила именно этот рецепт.
Так получилось, что Елену Николаевну воспитывала бабушка. Жили хорошо, дружно. Бабушка многому научила, в том числе вязать, вышивать и готовить. Курица, запеченная под овощами – несложное блюдо, с которым справится даже неопытный кулинар. Но по вкусу готовое блюдо может соревноваться с шедеврами мировой кулинарии. Поэтому Елена Николаевна предложила именно этот рецепт.
СОСТАВ / ИНГРИДИЕНТЫ
Куринная грудка . . . . . . . . .2 филе
Помидор . . . . . . . . . . . . . . ... .1 шт.
Лук репчатый . . . . . . . . . . . . 1 шт.
Вареные яйца . . . . . . . . . . . .2 шт.
Молодой кабачок . . . . . . . .1 шт.
Укроп . . . . . . . . . . . . . . . . ...... 1 пучок
Сметана или майонез . . . 2 ст. ложки
Сыр твердый . . . . . . . . . . . ...100 гр.
Соль . . . . . . . . . . . . . . . . ......... 1 ч. ложка
Перец черный . . . . . . . . . ....1 ч. ложка
Паприка . . . . . . . . . . . . . . . .....1 ч. ложка
Итальянские травы . . . . . .. 1 ч. ложка
Куринная грудка . . . . . . . . .2 филе
Помидор . . . . . . . . . . . . . . ... .1 шт.
Лук репчатый . . . . . . . . . . . . 1 шт.
Вареные яйца . . . . . . . . . . . .2 шт.
Молодой кабачок . . . . . . . .1 шт.
Укроп . . . . . . . . . . . . . . . . ...... 1 пучок
Сметана или майонез . . . 2 ст. ложки
Сыр твердый . . . . . . . . . . . ...100 гр.
Соль . . . . . . . . . . . . . . . . ......... 1 ч. ложка
Перец черный . . . . . . . . . ....1 ч. ложка
Паприка . . . . . . . . . . . . . . . .....1 ч. ложка
Итальянские травы . . . . . .. 1 ч. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приятного аппетита!
- Куриное филе разрезать на две части. Отбить каждый кусочек с двух сторон. Натереть отбивные солью, черным перцем, паприкой, итальянскими травами. Выложить отбивные на противни, смазанные маслом.
- Приготовить начинку: помидор нарезать кубиками, лук полукольцами, вареные яйца натереть на терке, кабачок порезать кубиками, укроп мелко измельчить. Добавить сметану или майонез, перемешать. Выложить ровным слоем на отбивные.
- Натереть сыр на терке и посыпать сверху.
- Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20 минут под фольгой и еще 10 минут без фольги до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Рецепт
Пирог с капустой «И в пир, и в мир!»
Пирог с капустой «И в пир, и в мир!»
Елены Викторовны Фирсовой
Елена Викторовна с удовольствием посещает торжественные мероприятия, проводимые в комплексном центре по случаю праздников, а также передает свой профессиональный опыт молодым социальным работникам. На чаепитие часто приносит угощение: пирог с начинкой из капусты, который назвала «И в пир, и в мир!». Его можно подавать и к празднику, и на повседневные чаепития. Пирог прост в приготовлении и его ингредиенты доступны по цене для любой семьи.
СОСТАВ / ИНГРИДИЕНТЫ
Тесто:
Яйцо . . . . . . . . . . . . . . . . . ............. 2 шт
Сахар . . . . . . . . . . . . . . .............. . 2 ст. ложки
Соль . . . . . . . . . . . . . . . ............... . 0,5 ч. ложки
Кефир . . . . . . . . . . . . . . . .............. 1,5 стакана
Подсолнечное масло . . . . . . . ... 0,5 стакана
Сода (погасить уксусом 9%) . . 1 ч. ложка
Мука . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 2,5 стакана
Начинка:
Капуста . . . . . . . . . . . . . . ...... . 0,5 кг
Лук репчатый . . . . . . . . . . . . . 1 шт.
Морковь . . . . . . . . . . . . . . ...... 1 шт.
Тесто:
Яйцо . . . . . . . . . . . . . . . . . ............. 2 шт
Сахар . . . . . . . . . . . . . . .............. . 2 ст. ложки
Соль . . . . . . . . . . . . . . . ............... . 0,5 ч. ложки
Кефир . . . . . . . . . . . . . . . .............. 1,5 стакана
Подсолнечное масло . . . . . . . ... 0,5 стакана
Сода (погасить уксусом 9%) . . 1 ч. ложка
Мука . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 2,5 стакана
Начинка:
Капуста . . . . . . . . . . . . . . ...... . 0,5 кг
Лук репчатый . . . . . . . . . . . . . 1 шт.
Морковь . . . . . . . . . . . . . . ...... 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приятного аппетита!
- Яйца, сахарный песок и соль взбить. Добавить кефир и соду, погашенную уксусом. Размешать. Затем добавить подсолнечное масло. Перемешать и постепенно добавлять муку. Все тщательно перемешать и оставить тесто «доходить» на 10 мин.
- Капусту мелко нашинковать, лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. Все перемешать, посолить и обжарить до готовности на растительном масле. Форму смазать подсолнечным маслом. Вылить в нее 1 половину теста. Затем выложить начинку и разровнять. Долить сверху оставшуюся часть теста. Выпекать в духовке 30-40 мин. при температуре 180 градусов. (Духовку предварительно разогреть).
Приятного аппетита!
Рецепт
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Аллы Викторовны Галкиной
Раньше Алла Викторовна много готовила. Для ее мужа было важно, чтобы стол был накрыт разнообразно, красиво. Каждый день заботливая хозяюшка придумывала новые блюда. А фаршированные помидоры – блюдо, которое готовится достаточно просто. При этом оно очень вкусное. Каждый раз можно пофантазировать и добавить в рецепт какую-нибудь изюминку
СОСТАВ / ИНГРИДИЕНТЫ
Помидоры . . . . . . . . . . . . ........ . 6 шт
Рис . . . . . . . . . . . . . . ............... . . 1 стакан
Куриное мясо . . . . . . . . ....... . . 200 г
Чеснок . . . . . . . . . . . . . . . ........... 2 зубчика
Зелень (укроп, петрушка). . . 1 пучок
Лук репчатый . . . . . . . . ..... . . . . 2 шт.
Помидоры . . . . . . . . . . . . ........ . 6 шт
Рис . . . . . . . . . . . . . . ............... . . 1 стакан
Куриное мясо . . . . . . . . ....... . . 200 г
Чеснок . . . . . . . . . . . . . . . ........... 2 зубчика
Зелень (укроп, петрушка). . . 1 пучок
Лук репчатый . . . . . . . . ..... . . . . 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приятного аппетита!
- Подготовить помидоры: помыть, срезать крышечку с каждого помидора, вынуть ложечкой мякоть.
- Рис отварить в подсоленной воде.
- Отварить курицу и мелко порубить ее.
- Лук обжарить до золотистого цвета.
- Чеснок и зелень мелко порубить.
- Смешать ингредиенты для начинки: рис, курицу, лук, чеснок и зелень.
- Разложить начинку в каждый помидор, сверху п положить крышечки.
- Выпекать в духовке около 30 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Рецепт
Сом, запеченный с помидорами
Сом, запеченный с помидорами
Риммы Дмитриевны
В Камышинском районе Волгоградской области есть приволжское утопающее в зелени садов и огородов село Вихлянцево. И большинство его жителей носят фамилию...Правильно! Вихлянцевы!
Эту историю нам рассказала на свадебном застолье Римма Дмитриевна, мы с ней по соседству за одним столом оказались. Пока молодые, с понятно какой фамилией, в очередной раз, согласно традиции, исполняли ритуал "Горько", наша соседка посоветовала нам попробовать сома, запеченного с помидорами.
«Такого кушанья Вам нигде не предложат! Вкусно? Ну то-то! Хотите рецепт? Ну, записывайте, для Вас всё без утайки расскажу!»
Эту историю нам рассказала на свадебном застолье Римма Дмитриевна, мы с ней по соседству за одним столом оказались. Пока молодые, с понятно какой фамилией, в очередной раз, согласно традиции, исполняли ритуал "Горько", наша соседка посоветовала нам попробовать сома, запеченного с помидорами.
«Такого кушанья Вам нигде не предложат! Вкусно? Ну то-то! Хотите рецепт? Ну, записывайте, для Вас всё без утайки расскажу!»
СОСТАВ / ИНГРИДИЕНТЫ
Сом . . . . . . . . . . . . . . . . ... . 500 г
Помидоры . . . . . . . . . . . . 6 шт
Лук репчатый . . . . . . . . . 2 шт.
Кетчуп сладкий
Кетчуп острый
Подсолнечное масло
Зеленый лук
Укроп
Базилик
Сом . . . . . . . . . . . . . . . . ... . 500 г
Помидоры . . . . . . . . . . . . 6 шт
Лук репчатый . . . . . . . . . 2 шт.
Кетчуп сладкий
Кетчуп острый
Подсолнечное масло
Зеленый лук
Укроп
Базилик
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приятного аппетита!
- Сома чистят, нарезают порционными кусочками и выкладывают на смазанный подсолнечным маслом противень.
- Репчатый лук нарезают тонкими продольными полукольцами и посыпать кусочки сома
- Кетчуп сладкий и острый смешать вместе. Острого кетчупа можно использовать совсем немного, так как он не должен перебивать основной вкус рыбы.
- Полить кетчупом обильно рыбу с нарезанным луком.
- Помидоры нарезать тонкими колесиками.
- Нарезала мелко укроп, базилик и зеленый лук.
- В завершении уложить помидоры на кусочки сома и поставить запекать в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 50 минут
- Запеченного сома украсить зеленью
Приятного аппетита!